fredag den 22. april 2011

Lækker sommermad!

Æggekage med broccoli og skinke

8 æg
2 dl mælk
1 spsk. mel
1 tsk. salt

broccoli og skinke efter behov

Piskes godt sammen og hældes op i en pande, lad det stå og simre ved svag varme til den er færdig. Vendes evt. over på en anden pande, hvis det kun er toppen der lige mangler at blive færdig.

Jeg tilføjede ost på toppen med lækkert nybagt rugbrød fra bageren.

Mums lækker mad, det tager lidt tid at lave, men smager rigtig godt.

Lillemanden var også helt vild med det og spise rigtig meget. Han elskede også det gode rugbrød, som blev smuldret godt inden det blev puttet i munden eller smidt på gulvet :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Skriv gerne en hilsen, er dejligt at vide nogle lige kigger ind :)

Related Posts with Thumbnails