Æggekage med broccoli og skinke
8 æg
2 dl mælk
1 spsk. mel
1 tsk. salt
broccoli og skinke efter behov
Piskes godt sammen og hældes op i en pande, lad det stå og simre ved svag varme til den er færdig. Vendes evt. over på en anden pande, hvis det kun er toppen der lige mangler at blive færdig.
Jeg tilføjede ost på toppen med lækkert nybagt rugbrød fra bageren.
Mums lækker mad, det tager lidt tid at lave, men smager rigtig godt.
Lillemanden var også helt vild med det og spise rigtig meget. Han elskede også det gode rugbrød, som blev smuldret godt inden det blev puttet i munden eller smidt på gulvet :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Skriv gerne en hilsen, er dejligt at vide nogle lige kigger ind :)