lørdag den 25. februar 2012

Tærte med havens frugter - æbletærte!

Da jeg havde en del marcipan og nogle æbler der skulle bruges, forsøgte jeg mig med Odense marcipans opskrift på tærter med haven frugter.

Den smager rigtig godt, men for at bunden var bagt nok gav jeg den en del mere i ovnen, så æblerne blev desværre ret kedelige. Så har bare haft pillet æblerne af og spist bunden som kage, det kan man sagtens :)

Jeg forsøgte mig igen, men det blev ikke meget bedre, har så nærlæst opskriften igen og det er fordi den skal bages i en springform - flot Micha!

Nå men altså nu ved jeg da det. Jeg læste bare de 23 cm og at det var en tærte, så i mit hoved var det naturligvis en tærteform. Men niksen.

Men nu ved jeg det til næste gang, overvejer dog stadig at bage den i tærteform og så give dejen 30 min. i ovnen inden jeg putter frugten på og giver den 15-20. min mere. Det må i hvert fald afprøves, for bunden er rigtig god.

fredag den 24. februar 2012

Super gode knækbrød

Lige som mange andre har jeg afprøvet disse skønne knækbrød fra Amos bagebog nr. 3 - opskriften kan findes på min søsters blog.

De smager bare super og Milas elsker dem. Hvis ikke vi gemmer dem væk, spiser han dem alle sammen. Det gjorde han næsten hjemme hos min søster ups.

Det er et par uger siden jeg bagte dem, og der er ikke mange tilbage, han havde allerede tømt halvdelen dagen efter de var bagt.

Det eneste jeg ikke helt kan hitte ud af er, hvordan man får bagepapiret til at ligge stille mens man ruller dem ud :)

Brugte også fiffet med at rulle dejen ud mellem to stykker bagepapir og det er bare en super måde at gøre det på. Hvis altså det nederste bagepapir gad lille stille :)

Må snart lave en ny portion og håber så jeg kan rulle det ud uden at få kæresten til at holde fast i papiret - jeps det så sjovt ud :)

Har du ikke prøvet dem, kan det klart anbefales, de smager bare mums!

torsdag den 23. februar 2012

Gave til en sød lille pige :)


En sød lille pige fylder 2 år i dag, og i den anledning har vi herhjemme fra begavet hende med disse hjemmegjorte gaver. Et par fine bukser og lidt hæklerier til legekøkkenet.

Bukserne har været færdige et godt stykke tid. Fandt stoffet på udsalg hos stof og stil og måtte bare købe det til bukser til den lille prinsesse. For at bryde stoffet lidt er de syet med en rød tittekant.

Den hæklede legemaden håber jeg bliver et hit, hun har i hvert fald før været meget glad for at lege i sit lille køkken. Så selvfølgelig måtte der lidt med, der var til at lege med, i pakken.

Tillykke med fødselsdagen lille du :)

onsdag den 22. februar 2012

Hjemmet i denne uge

Måtte ud og købe Hjemmet i går, da der var en interessant artikel i :) eller jeg synes den er interessant, da jeg selv er med der i, sammen med min søster og de skønne kvinder hun mødes med og laver alt til kager.

I november var jeg nemlig så heldig at få lov at være med til et af deres møder og håber bestemt ikke det er sidste gang jeg er med, men tiden er knap, når man som jeg har alt for mange ting man gerne vil lave.

Men det var en rigtig super hyggelig aften og meget lærerig. Er målløs over hvor mange ting der bruges til at lave alle disse skønne kunstfærdige kager, det er helt fantastisk.

Jeg fik denne aften lavet to snemænd, de kan ses i det indlæg, jeg skrev i november: Mine første modellerede figurer.

Kan kun sige det er en super hyggelig interesse, og det med at modellerer forskellige sukkerfigurer, det er lige mig. Så mon ikke jeg får lavet flere, når jeg får tid og mulighed for det.

mandag den 20. februar 2012

Det første par strømper :)

Så fik jeg strikket det første par strømper færdige. Hæftede ender i morges.

Dog ved jeg ikke om jeg beholder dem, da jeg ikke helt har haft styr på længden, da jeg strikkede dem, så de er faktisk blevet for korte, men gad ikke pille dem op. Så skal lige havde fundet ud af, hvor man kan sende sådan et par hen, så det kan bringe glæde hos andre, der kan passe dem :)

Gik i gang med et nyt par i lørdags, denne gang efter denne opskrift: Grundopskrift fra Hendes Verden


Håber snart den lokale garnbiks får pindene hjem i 80 cm, så jeg kan strikke begge strømper på samme tid, så er der da en chance for at de bliver ens :)

fredag den 17. februar 2012

Milas i fastelavnstøjet

Milas i sit fastelavnstøj. Han har været klædt ud i legestuen i dag og skal også klædes ud søndag og mandag.

Søndag regner vi med at tage i hallen til fastelavn og mandag holder hans dpmor tyndeslagning, da de ikke holder det i legestuen.

Så det skal nok blive brugt.

Fakta: 
Huen er strikket efter denne opskrift, i blå acrylgarn.
Bukserne:
Mønster: Onion 20022
Stof: fra stof og stil
Seler: ca. 10 cm, 8 cm elastik og så så lange de lige skal være.
Knapperne er lavet af noget cernit min mor havde liggende fra da vi var små.

Jeg måtte lige sætte halen højere og forkorte selerne i en fart i morges, da han sad på halen og selerne faldt ned om skuldrene.

Milas var meget bevidst om at jeg havde snuppet hans bukser. Han gik også ind til sin far og viste at han ingen bukser havde på, mens han pegede på sine ben og sagde busser. Bagefter kom han ind til mig og så jeg syede halen på, og så ville han også gerne have jeg syede hans duplomand på :)

Skønt han gider de finurligheder jeg hitter på til ham. Huen hiver han af hele tiden, men det vidste jeg han ville.
Men en dejlig Rasmus Klump det er han altså :)

torsdag den 16. februar 2012

De første fastelavnsboller

Så nogle super lækre fastelavnsboller hos Fru Millas cupcakes, og dem måtte jeg altså afprøve. Da jeg skulle til kreadag med nogle søde piger i lørdags, var der lige anledningen til at afprøve dem.
opskriften kan du finde lige her.


Jeg var lidt skeptisk først, da man starter med at bruge 250g vand. Det syntes jeg virkede som ret meget. Men dejen bliver bare så super god og blød. Så den skal helt sikkert bruges igen.

Jeg skar dem dog dejen ud lidt mindre stykker end Camilla anbefaler, så tror lidt det er derfor fyldet løb ud, men det er der ikke noget at gøre ved. De smagte i hvert fald super godt. 

Det blev til en omgang med marcipan og en med nougat. Desværre kan Milas ikke lide fyldet, men kan godt lide selve bollen, så må afprøve dem med creme engang i denne uge. Der skulle gerne være lidt til lidt fastelavnshygge her i weekenden :)

onsdag den 15. februar 2012

Natbukser

Så blev bunken med stof lavet om til bl.a. disse 3 stk. natbukser.
Eller det blev de allerede for en uge siden, har bare haft så meget om ørerne at jeg ikke har fået vist dem.
Så nu er der i hvert fald 4 par lillemanden kan passe, og de to par af dem er isoli, så mon ikke han kan holde varmen :)

Disse er fra venstre:
Kraftig jersey med grov
Isoli med grov rib
Strech velour med stribet luksus rib

de har alle tre været i brug og sidder bare super godt.

Jeg havde egentlig klippet noget andet stof klar til rib på de to der har fået den grove rib. Men det fungerede bare ikke, så om igen. Samtidig har jeg lige, da jeg var startet med at sy, fået købt den grove rib, så det passede fint det kunne bruges nu. 

Det var slet ikke det jeg skulle havde haft købt, men fik ikke lige den store vejledning i den butik, men kommer der heller ikke mere, for man må ikke have børn med ind i den, og så kan jeg godt boykotte sådan et sted - begrundelsen var at de sviner, øh ok. 
Altså jeg tænker at man har vel kun sine børn med, hvis man kan holde øje med dem. Jeg tager i hvert fald ikke Milas med, hvis jeg ved jeg skal have en masse og jeg skal derind alene.

Men sådan er det, hun har mistet en del kunder på den bekostning.

Nå dette skulle ikke være et brok indlæg.
Så vil da lige ønske jer alle en dejlig dag :)

søndag den 12. februar 2012

Magic Loop - den første strømpe


Jeg knækkede koden.
Har simpelthen ikke fattet magic loop de andre gange jeg har haft kigget på videoer med det, men i dag forstod jeg det bare, tror jeg maks. kiggede 1 min. Det er jo helt vildt :)

Så nu er jeg i gang med min første strømpe, om det bliver et par ved jeg endnu ikke, for aner ikke om jeg kan hitte ud af resten. Nu må vi se.

Men er nu stolt af det magic loop :) Nu skal jeg bare have nogle bedre pinde :)

fredag den 10. februar 2012

Chokoladecreme i store mængder

Til Milas fødselsdag ville jeg prøve lidt forskellige nye små lækkerier, da min søster jo ville komme med lagkagen - den kan ses her.

Chokoladetrøffel-æbleskiver:
Da jeg stadig har gang i projekt æbleskiver, tænkte jeg, jeg ville forsøge mig med æbleskiver med chokolade i. Dog var det ikke lige den rigtige opskrift jeg fik gået ud efter, da det egentlig var meningen fyldet bare skulle være ganske almindelige chokolade. Men slog op på Chokoladetrøffel-æbleskiver og gik ud fra fyldet der fra.
Men gode blev de :)

Fyldet er her chokoladecreme, hvor man skal varme 2,5 dl piskefløde og smelte 185 g letbitter chokolade deri. Jeg brugte ganske almindelig kogechokolade og smeltede det i vandbad inden jeg kom det i den lune fløde. Da chokoladen bestemt ikke har smeltet særlig meget de andre gang jeg har forsøgt det andet.
Samtidig lavede jeg dobbelt portion, da jeg skulle lave dobbelt portion æbleskiver.

Desværre syntes jeg at der var alt for meget fløde i forhold til chokolade, der manglede den der rigtige chokoladesmag. Så jeg var ude efter mere chokolade, så der kom ca. 400 g kogechokolade mere i, altså i alt ca. 800 g chokolade. Hvilket betød at jeg nu havde alt alt for meget chokoladecreme, kan roligt sige at en portion er nok selv om det er til to portioner æbleskiver, i hvert fald, hvis man som jeg, putter mere chokolade i.

Men de smagte bare super godt, og blev rigtig gode, det var dog lidt svært at holde cremen inde i æbleskiven, da den stadig var ret tynd. Så bruger nok et minimum af fløde en anden gang. Det er langt nemmere at få noget med en tykkere konsistens til at blive inde i æbleskiven.

Glemte at tage billeder af dem, men her er et af Milas med en af dem. Ungerne elskede dem, og de var væk ret hurtigt.

Men hvad skulle jeg nu bruge resten af chokoladecremen til?

Mini Sarah Bernard:
Min kærestes onkel var kommet dagen før fødselsdagen, så han var her, og foreslog Sarah Bernard kager, hvis jeg da havde nogle makroner og mere chokolade.
Så vupti fik vi med fælles hjælp fremtryllet en ordentlig stak mini Sarah Bernards. Da jeg ikke var forberedt på dette, havde jeg kun de små makroner hjemme, jeg plejer at bruge knuste, så det måtte blive mini.

Blev foreslået næste gang at stænke lidt appelsinsaft på makronerne inden brug, og gerne købe de store makroner :)

Hr. onkel (som også er kok) piskede en del af chokoladecremen op og puttede på makronerne, hurtigt ind i køleskabet, hvor de størknede til næste morgen. Her blev der smeltet rester af det chokolade jeg lige havde, og de blev dyppet heri, voila:


Men der var stadig en del chokoladecreme tilbage, det blev simpelthen til en gang is.

Chokoladecremeis:
Milas i klapvognen og mig i sne og stiv vind ud og købe vanilleis, for det skulle ikke gå til spilde og så ellers hjem og blande chokoladecremen i isen, det smager bare mums.

Dette fik gæsterne dog ikke, der var vist rigeligt andet de kunne smage :)

Milas er helt vild med den og har guffet en del pandekager med chokoladecreme is efterfølgende.
Så selv om det var hurtige løsninger, er der gode muligheder for at få brugt resterne til en masse andre gode sager :)
Velbekommen!

torsdag den 9. februar 2012

Betræk til madras


Så fik jeg med hjælp fra min mor, langt om længe syet betræk til den madras vi har købt til Milas.
Det er en madras fra IKEA, som de havde til 40 kr. for et halvt års tid siden, og det har hele tiden været meningen at den skulle have et betræk. Da den skal bruges som ekstra/tumle madras.
Den er ca. 160 cm lang, så det er ikke en meget stor madras, men heller ikke en lille en til hans seng.

Jeg havde ingen ide om hvordan det skulle gøres, men vi endte med at sy, lige som vi ville sy et dynebetræk, hvor der var målt ud til siderne, så vi bagefter kunne sy hjørnerne for oven, så det dannede kanter som madrassen. Nede for neden har vi syet rundt lige som med et pudebetræk, så betrækket kan komme af og blive vasket, men alligevel sidder ret godt fast. Det eneste er at den side, der ikke er bukket om, godt kan blafre lidt, men det er så den side, vi vender ned af. Så det regner jeg ikke med bliver noget problem.

Milas har selv været med da vi skulle betrække madrassen, og har hjulpet med at putte nåle i. Det er åbenbart en sjov leg. Men bare rolig nålene er uden for hans rækkevidde, når vi ikke er til stede.

Men må sige den er blevet, som jeg havde håbet. Det er kun skønt, og Milas er glad for det er CARS der er på.

onsdag den 8. februar 2012

E-boganmeldelse: Wendys vidunderlige verden af Marianne Verge

Wendys vidunderlige verden af Marianne Verge
Fakta:
Udgivelsesdato: 31. januar 2011
Forlag: Gyldendal
Originalsprog: Dansk


Wendy er oprindeligt opvokset i Jylland, som Anne-Mette Jensen, men bor nu i København, hvor hun for nylig er blevet single efter at havde boet sammen med filminstruktøren Peter Panduro i 7 år. Wendy havde drømt om barn med Peter i stedet er han nu sammen med Anna, som han har mødt via Jørgen Leth.

Selv om Peter nu er sammen med Anna, kommer han til tider lige forbi Wendy, for det er så nemt lige at hilse på. Anna er gravid med det barn Wendy havde håbet hun og Peter skulle havde haft. Peter har svært ved forpligtelsen, og Wendy lever stadig i sin barnlige tro på succes, mand og barn. De får begge ikke det de gerne vil have. Peter - sjov uden forpligtelser, Wendy - den barnlige drøm om prinsen på den hvide hest. 

Wendy og Peter – barndommens historie om Wendy og Peter Pan. Den voksne lille pige og den barnlige dreng, der nægter at blive voksen. Det sprang mig i øjnene med det samme, jeg begyndte at læse.

Wendy finder Anders og derved går noget af hendes barnlige drøm i opfyldelse – mand og barn. Det hele er bare ikke så rosenrødt, som hun havde håbet på, og på en måde er der jo stadig Peter. Som nu er flygtet fra livet som mand og familiefar og ingen ved hvor han er.

Bogen emmer af skuffelser, bristede drømme og at virkeligheden ikke altid lever på til forventningerne. Den er skrevet i et let læseligt sprog, hvor der ikke er så meget der skjules. Dog kan det også til tider virke meget naivt, men virker samtidig for mig som det forfatteren ønsker, da Wendy dybest set er naiv i hendes forhold til virkeligheden.

Vi får som læsere serveret Wendy skuffelse og naivitet på et sølvfad, og det hele kan til tider virke tragikomisk, og ikke særlig realistisk - og dog.

Dette var den første e-bog, jeg har læst. Det er let og bekvemt at have bogen lige ved hånden på denne måde, når man er på farten, og det er som sådan jeg har brugt den.

Derfor har den også taget længere tid for mig at læse end en bog normalt gør, ikke pga. selve handlingen, men netop for at afprøve selve ideen med at en e-bog er let at have med overalt.

Jeg vil dog stadig helst sidde med en rigtig bog i hånden, så derfor er det det, jeg har foretrukket når jeg var hjemme. Men jeg kan sagtens forestille mig at jeg kunne få lyst til at prøve at læse en e-bog en anden gang, da det er lettere at have med sig, når man er på farten.

Dette er en e-bog, jeg har fået muligheden for at læse via Gyldendals facebook side. Derfor kan denne anmeldelse også læses her. 

tirsdag den 7. februar 2012

Traktorkage - endnu en kreation fra moster :)

På selve Milas' fødselsdag, var hans mormor, morfar, moster og onkel på besøg, men moster på besøg på selve fødselsdagen uden kage, det går ikke :)

Så derfor havde hun lavet denne skønne traktorkage til ham:

Den var bare så super flot og endnu et stort hit for Milas. Han har vist snart fundet ud af det med moster og gode kager :)

Synes virkelig hun har gjort det super godt. Hele indlægget om kagen, kan læses på hendes blog: Bianca's kageverden. 

Det er bare så dejligt at hun gider :)
Tak B :)

mandag den 6. februar 2012

Natbuks str. 92

I får lige et billede af det omtalte par natbukser til Milas fra indlægget i går.

Jeg syede dem på et par timer i midten af sidste uge, og han har haft dem på næsten lige siden, for de passer og er syet i isoli, så de er dejligt varme.

Mønster: MiniKreas ballonbukser uden for
Stof: Isoli og rib

Så nu skal jeg bare havde syet de andre, så han har lidt flere han kan passe. Dem han ellers har, er alle str. 86, så de er lige små nok.

søndag den 5. februar 2012

Klipper til bunke

Der bliver klippet til bunke lige i øjeblikket. Milas mangler natbukser i den grad, men det er jeg ved at gøre bod på. Har allerede syet et par, som jeg dog ikke lige har lagt et billede ind af, det kommer :)

Men nu er der klippet til 3 par mere + et par Rasmus Klump bukser. Så har han igen :)
Jeg har ikke lige hittet på en måde at lave seler sådan helt præcis til Rasmus Klumps bukserne, men mon ikke det lykkes i sidste ende. De skal indtil videre først bruges d. 19.

Har stofkombination liggende til et par andre bukser, har dog ikke klippet dem endnu, da jeg lige skal ændre lidt på mønsteret først.

Men mon ikke der kommer mange flere bukser fra min kant det næste stykke tid :)

Håber i alle har haft en god weekend :)

lørdag den 4. februar 2012

Banankage til dp - 2 år


Da Milas blev 2 år d. 24. januar. Skulle han have lidt hygge med i dp. Børnene må helst ikke få en masse sukker, derfor bagte jeg denne bradepande banankage.

Da han stoppede i sin vs på Falster, havde jeg også bagt banankage med meget lidt sukker, den var meget god, men synes alligevel der manglede et eller andet. 

Så jeg forsøgte mig med et miks af forskellige kager jeg har bagt. Det blev til endnu en banankage, da vi havde 3 bananer, der skulle bruges.

Det blev til denne opskrift, og den smagte godt, fik jeg at vide, så må prøve igen en anden gang.

3 bananer
2 æg
100 g sukker
2 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
250 g hvedemel
75 g margarine

Æg og sukker piskes sammen. Margarinen smeltes. Hvedemel, vanillesukker og bagepulver tilsættes, derefter tilsættes den smeltede margarine.
Bananerne moses og vendes i dejen.

Puttes i en bageform, der lige passer og bages i ca. 45 min ved 175 grader.

onsdag den 1. februar 2012

Jeg fortsætter derud af med veste

Så er der blevet produceret to veste mere herhjemme, det er så skønt fjernsynsstrikkeri :)

En lilla til en god venindes lille pige (moderen elsker lilla) i str. 2 år - 100% acryl fra Netto

En blå meleret rustik til en lille dreng i str. 1 år - 80% uld/ 20% Polyamid fra Netto

Udover det er jeg i fuld gang med 2 mere. Det kører bare derud af :)
Related Posts with Thumbnails