Bananer tilbage igen igen

Endnu engang stod jeg med bananer, der var ved at være for overmodne og som bare skulle bruges nu, og endnu engang blev det til en omgang bananmuffins. Mums de er bare favoritten herhjemme, dejligt nemme og så smager de altså bare godt.

Jeg havde dog ikke noget æg, så var meningen jeg ville putte lidt creme fraiche i, men det glemte jeg. Så de blev desværre lidt klistrede.

Denne gang var det ellers super meget nemmere at få dejen ned i formene uden at have dej over det hele. Jeg har nemlig fået denne isske af min søster. I ved sådan en hvor man trykker håndtaget ind, og så kører der en metalstang rundt inde i rundingen så dejen slipper. Det er super nemt og der er ikke dej overalt.

Den er jeg bare super glad for :)

Hvad bruger i jeres bananer til? 

Kunne godt bruge lidt inspiration, så det ikke altid er muffins, der bliver lavet herhjemme :)