Årets småkageforsøg: Svenske chokoladebrød

Ikke lige det bedste billede, men det jeg har, da de faktisk stort set alle er spist.

Det var et rent tilfælde at jeg faldt over disse småkager på bloggen Smagen af mad.

Lige så snart jeg så dem, vidste jeg bare at dem måtte jeg forsøge at lave. Derfor blev de til årets nye forsøg i julesmåkager.

De smager bare så godt og ryger vildt hurtigt.

Dog var jeg i tvivl om hvor store de skulle være, så derfor blev de lige store nok. Det resulterede i nogle noget blødere småkager end tænkt. Men ærligt der gjorde intet, det gjorde dem tværtimod meget bedre.

Den helt rigtige udgave fik jeg nemlig smagt i Milas' børnehave hvor vi var til forælderkaffe. Her havde børnene bagt disse småkager. De smager også godt helt "tørre" altså som småkager skal være, men ja de mere bløde hitter mere herhjemme.

De er super nemme og hurtige at lave, så kan absolut kun anbefale dem til andre, der skulle have lyst.

Svenske chokoladebrød (ca. 125 stk.)
300 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
200 g. sukker
1 tsk. vaniljesukker
2 spsk. kakao
200 g. smør
1 æg

Pynt
1 æg
Perlesukker

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
2. Skær smøren i mindre stykker og smuldr det ned i melblandingen. 
3. Pisk æggene for sig selv i en skål med en gaffel, og hæld det derefter i blandingen og saml dejen. Dejen vil blive lind.
 - jeg blandede alle ingredienser på en gang i min Kenwood, det tog ingen tid.
4. Rul dejen ud i tre stænger på 1 ½ cm's tykkelse. 
- her var jeg i tvivl om præcis stærrelsen - da jeg trykkede dem lidt flade idet, så de ikke var helt runde, og så var det lige det med de 1½ cm.
5. Læg stængerne på en bageplade med bagepapir. 
6. Pisk ægget til pynten med en gaffel, og smør det ud over stængerne. 
7. Drys godt med perlesukker og tryk det lidt ned med fingrene. 
8. Bag stængerne i ovnen i 10 minutter ved en forvarmet ovn på 175 grader.
9. Når stængerne tages ud af ovnen, skal de straks skæres i skrå snitter.

Julens bukseproduktion

Mange af de hjemmelavede gaver har igen i år været bukser. Det ene par har jeg dog ikke billede af, da de blev givet lidt før jul til min niece. Da min søster og niecen var en tur på besøg og det lige var nødvendigt med et par bukser.

Men ellers tror jeg, jeg har fået billeder af det meste:

22'ere til den store niece (str. 122 forstår ikke hun allerede er så lang) - både fødselsdag og julegave, da hun ikke havde fået fødselsdagsgave af os pga. travlhed i forbindelse med Linus' fødsel. De pinke bukser kom på med det samme, så de må siges at være godkendt:

22'ere med traktorer til en sød lille dreng - str. 92:

22'ere med traktorer til Milas str. 98 med 13 cm forlængelse i benene med sømrum, gave før jul:

Det sidste par er givet sammen med lidt andet, så det er på et andet billede.

Elsker at sy disse modeller, man kan lave de fedeste farvekombinationer.

Storproduktion! - julegaver :)

Mine tørklæder endte ud som storproduktion til gaver i forskellige anledninger, nogle er blevet givet som fødselsdagsgave, men de fleste er endt ud som julegaver til en masse skønne kvinder og piger i familien.

Håber ikke modtagerne synes det er kedeligt alle at få det samme, men vil jo gerne glæde så mange som muligt og når nu det var noget der kunne laves uden det store besvær med en 3 årig og gravid mave med bækkenløsning, ja så endte det ud i det. Samtidig var det rart at kunne komme til at sy lidt mens jeg var gravid uden at ødelægge mig selv fuldstændig.

Så der er rigtig mange af dem, der har ligget klar inden Linus blev født i august. Jeg har dog efterfølgende været henne og sy en del til flere gaver, da jeg "kom til" at give nogle væk undervejs. Derfor har jeg ikke billeder af alle de udgaver, der har været gennem maskinen.

Ved dog helt bestemt disse ikke bliver de sidste, der bliver syet herhjemme, da der er flere der har ytret ønske om flere tørklæder. Det er også en skøn lille detalje at kunne tilføje hverdagen.

Derfor er der her kun et lille udpluk af dem der blev brugt til julegaver, jeg elsker den der lille detalje, man lige kan tilføje med en pangfarvet tittekant:

Glædelig jul!

Så blev det endelig d. 24. december, dagen ikke mindst Milas har ventet på med længsel. Derfor vil jeg som mange andre benytte lejligheden til at ønske jer alle en rigtig glædelig jul og et godt nytår:

Foto: Rasmus Boldt

Samtidig vil jeg takke for alle jeres skønne kommentarer, er sikker på der ikke er nogle, der har så gode læsere som jeg :)

Årets julekugler 2013!

Igen i år er der blevet produceret julekugler, denne gang en mindre storproduktion:

Rigtig godt med en ganske almindelig god æggebakke, det hjælper altid når der er meget der skal tørre på kort tid.

Til min niece

Linus' første julekugler

Milas' 2 stk.

Der blev også lige produceret et par stykker til Nova FM's juletræ

Samtidig er det endt med at der kommer julekugler i to størrelser, da jeg ikke kunne få nogle uden en masse glitterstads på i den rette størrelse. Der gik også et godt stykke tid før der overhovedet var nogle i butikkerne uden glitterstads.

Men heldigvis endte Netto med at redde julen og de personlige julekugler:

Konfekt - Odense marcipan

Så lykkedes det at få lavet årets julekonfekt. 

Desværre har chokoladen fået lidt for meget og er blevet kølet lidt for hurtigt af, simpelthen fordi jeg måtte gå til og fra nogle gange, det var ikke lige helt meningen. Så udseendet er ikke alt for kønt. 

Men de smager jo godt :)

Det var meningen, der også skulle være nogle med hvid chokolade, men det drillede helt vildt, især da jeg måtte slukke for det, før det egentlig var smeltet, så forsøg på at smelte det igen, det fungerede overhovedet ikke. Men sådan er det. Så må jeg forsøge en dag uden baby. 

Fik da bugt 600 g marcipan og næsten en hel pakke nougat. Så lidt er det blevet til.

De øverste med mandlen er ren marcipan med chokoladeovertræk.

Dem med de små sølv krymmel, er et langt tyndt marcipanbrød med nougat skåret ud og overtrukket.

Konfektkuglerne med snekrystaller er marcipan med nougat. 

Dem med marcipanblomsterne er den nye orange marcipan fra Odense marcipan, lavet efter opskriften i deres opskriftsblad fra i år. Den smager rigtig godt, men synes hurtigt jeg får for meget, men er heller ikke vildt pjattet med orange i slik osv. Men et enkelt stykke i ny og næ, det nyder jeg gerne.

Til allersidst blev der lige lavet to små marcipanbrød med nougat. 

Så umiddelbart nemme små lækre konfektstykker uden de store dikkedarer. Det skal nok få ben og gå på.

Madplan uge 50

UGE 50
Mandag: Pitabrød med diverse grønt fra køleskabet og kød fra fryser
Tirsdag: Mørbradbøffer fra fryseren transformeret til mørbradgryde (champignon) med ris og råkost
Onsdag: Fiskefileter med kartoffelbåde og skiver - kartofler = rester fra fryseren
Torsdag: Kartoffeltomatsuppe + bacon - begge dele fra fryseren
Fredag: Kyllingesteg med kartofler, brun sovs, chips og råkost
Lørdag: Risengrød
Søndag: Æggekage med smuldret bøf, kogte kartofler og champignon - Rester





Vores Kartoffeltomatsuppe fra torsdag fik lige et fint bacon hjerte af min mand, da vi havde 1 års bryllupsdag. Til frokost havde vi været en tur i Odense og få lækker brunch, så det skulle bare være stille, roligt og let om aftenen, og det blev det. Halleluja for rester fra fryseren!


Onsdag til frokost fik jeg den lækreste salat, råkost med avocado, røget ørred osv. - rester fra mandag og hvad der ellers lige var i køleskabet, mums den var god:

Onsdag aften skulle det være noget meget let, derfor fiskefilet og forskellige frosne kartofler i ovnen. Vi skulle nemlig en tur med min mor til Humble til juletræsfest. Det var et hit, vores store dreng hyggede sig så meget. Det bliver nok også der vi kommer næste år, det var rigtig god gammeldags julehygge for børnene. Der var ret mange mennesker, så det er populært.

I får også lige et billede af søndagens nemme og restefyldte aftensmad:

Udover god, hurtig og lækker mad, har vi i denne uge også fået vores nye ven i køkkenet, denne råkostmaskine til vores Kenwood, den er bare guld værd: