Endnu en lagkage :) Fredag var hyggeaften med venner :)

I fredags havde vi endnu engang fødselsdagsgæster :)

Rigtig rigtig hyggeligt, så jeg måtte lave en lagkage mere, denne gang lykkedes det med det samme, og må altså sige at den opskrift på lagkagebunde, den synes jeg altså bare er nem. 

Her er lige lidt lagkagebilledspam, bare fordi jeg godt kan lide lagkage mums, havde dog ikke lige et af den færdige lagkage.

Denne er med chokolademousse (købepulver, jeg havde tilbage, fra en dag jeg ikke havde tid til at lave den fra bunden), øverste lag kun mousse, nederste lag chokolademousse og bananer. 

Den var også en succes må jeg sige :)

Vores venners datter på næsten 2 år, blev ved med at sige kage :) Hun kunne godt lide den, og spiste godt nok meget haha. Hun er skøn :)

Til denne aften blev der også serveret Mexicansk suppe med tortilla-chips.

Det var et stort hit. Da vi blev 5 voksne havde jeg i første omgang tænkt jeg ville lave 1½ portion, men endte med at lave dobbelt portion, heldigvis, for der blev spist op. Så denne ret har fået flere fans. 

Kan bare ikke anbefale den nok, for den er altså bare så god.